İzmir’in Ödemiş ilçesinde, Bozdağ eteklerinde kıraç arazide yetişen, iriliği ve aromasıyla diğer zeytin türlerinden ayrılan çekişte zeytininin erken hasadı aralık ayının başında, “çakır hasadı” olarak anılan ikinci hasadı ise zeytinin yeşilden pembeye döndüğü yılbaşında…